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#賽食譜｜簡單 #蘋果派
在家防疫的甜點又來了，
以前上班都很常會買吐司放在家裡，
會不會有人跟我差不多呢？
明知道已經沒有出門，但出門還是會買吐司回家☺️
今天這個吐司蘋果派很簡單，
整個時間下來不會超過30分鐘，
也很簡單 ♡ 一起來看看吧🙂🧡
沒有用完的蘋果醬，可以冷藏2-3天唷！
· 食材
蘋果 1顆
白砂糖（糖粉） 適量
奶油 20克
冷開水 30ml
澱粉 10g（哪一種筋都可以）
吐司 4塊（看想吃幾份，一片一份）
· 作法
① 將蘋果洗淨去皮，切成小塊後，加入糖醃漬15分鐘（蘋果大小根據個人喜好）
② 將奶油使用小火加熱到融化後，加入蘋果、水、澱粉拌勻，煮到滾後即可關火
🌟 如果喜歡爛一些的，也可以選擇煮更軟，過程需要攪拌以免燒焦
③ 關火後將蘋果醬放涼，把吐司切邊，使用桿麵棍將吐司壓平
④ 在吐司中間擺上蘋果，然後邊緣刷上蛋液，對折壓緊後，使用叉子做出花紋後，表面刷上蛋液，並使用刀子劃出兩個口
⑤ 小火熱鍋放入（剛剛刷好蛋液的面朝下），這時候朝上不那面刷上蛋液，並且劃出兩個小口
⑥ 待第一面焦黃後翻面繼續煎至兩面焦黃即可起鍋！
📷 Canon M50 / EF 50mm f1.8
🧺 @hsuchouchou
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